mardi 28 décembre 2010

Chantilly





Pour une fois je ne publie pas vraiment de recette, mais je voulais juste vous faire part d'une deuxième fierté culinaire: après les macarons, voici la chantilly! Je l'ai toujours ratée et là, pour ma recette de bûche de Noël (que je publierais dans quelques jours) j'avais besoin de chantilly maison et Ô Miracle! Je l'ai réussie. Je me devais quand même d'immortaliser cette réussite :0)

J'ai simplement mis le bol au congélateur une quinzaine de minutes. Puis j'ai fouetté au batteur électrique la crème crème fraîche liquide très froide avec un peu de sucre glace. Et... Tadam!

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