lundi 7 mars 2011

Pain brioché



J'ai fais cette recette avec ma MAP Kenwood 250. 
Grâce à cette recette, j'ai pu retrouver un goût de mon enfance: le gâteau belge que nous apportait notre mamie de sa petite ville Belge! Mmmm! Un pur délice!
Mais vous n'aurez ce goût délicieux qu'après une nuit de repos.

Pour un pain de 750g

220ml de lait
2 oeufs
140g de beurre fondu
500g de farine blanche
1 cuillère à café de sel
60g de sucre
2 cuillères à café de levure de boulanger

* Mettre ces ingrédients dans l'ordre.

* Appuyer sur le programme pain sucré (pgm 4 ici), choisissez 750g et croûte moyenne.

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