mardi 5 avril 2011

Confiture pommes-poires-vanille





Voici une nouvelle recette de confiture absolument géniale!


Pour 2 pots de confiture (taille Bonne Maman)


250g de pommes
250g de poires
250g de sucre à confiture
1 gousse de vanille


* Peler et éplucher les pommes et les poires.


* Couper la gousse de vanille et enlever les graines.


* Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre Machine à pain (ou cocotte ou bassine) en rajoutant le sucre.


* Ébouillanter les 2 pots de confiture avec les couvercles et les laisser sécher en les retournant sur un torchon propre.


* Quand la confiture est prête (si besoin, passer au mixer) la verser dans les pots, fermer et retourner les pots pour la conservation. Les remettre à l'endroit quand ils sont froid.

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