jeudi 15 septembre 2011

Nougat glacé hyper simple



Ces nougats glacés sont parfaits: bons, faciles à faire, rapides, peuvent être fait en avance et servis individuellement. Que demander de mieux?

Pour 8-10 verrines (grand modèle)

50cl de crème fleurette
150g de sucre
150g d'amandes effilées + éventuellement des éclats de pistache5-6 meringues (de 5-6cm de long)
1 cuillère à café de beurre

* Dans une poêle beurrée, faire dorer les amandes et les pistaches avec le sucre.
Bien remuer pour ne pas que cela forme un gros paquet!

* Fouetter la crème en chantilly (vous pouvez la sucre un peu)

* Écraser les meringues avec une fourchette. Ne pas les réduire en poudre, mais laisser des petits morceaux.

* Mélanger tout ensemble; répartir dans les verrines et mettre au congélateur.

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