lundi 3 octobre 2011

Pain aux figues






Pour cette recette, je suis partie de la recette du pain blanc basique du livre "pain maison spécial machine à pain" collection marabout Chef et j'ai simplement ajouté les figues coupées en morceaux.


C'est tellement bon! La vraie recette de pain aux figues se fait avec de la farine de seigle mais je n'en n'avais pas et de la simple farine blanche fait amplement l'affaire.


Pain de 750g
270ml d'eau
450g de farine blanche
2,5 c à c de levure déshydratée
1,5 c à c de sel
1 c à s d'huile d'olive
1 c à c de sucre
1 c à c de jus de citron
4 figues coupées en morceaux


* Mettre tous ces ingrédients dans cet ordre dans la MAP et choisir le programme pain normal.

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