Tartelettes chocolat orange

1 pâte feuilletée

25cl de crème fraiche

1 c à s de sucre

1 c à s de beurre

200g de chocolat
Orange curd

Réaliser des tartelettes dans la pâte feuilletée.

Les faire cuire à blanc à four chaud de 200°c.

Puis, une fois cuites, étaler sur chaque de la ganache et de l'orange curd.

Décorer par une fine tranche d'orange

POUR LA GANACHE

Faire chauffer la crème, le sucre et le beurre

Puis hors du feu, incorporer le chocolat jusqu'à former une crème lisse