lundi 16 août 2010

Cookies mou



1 oeuf
100g de cassonade
75g de sucre
vanille liquide
80g de beurre ramolli
1/2 sachet de levure
225g de farine
sel
100g de pépites de chocolat

* Battre dans une terrine l'oeuf, la vanille et les 2 sucres jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux

* Ajouter ensuite la farine, la levure, le sel et le beurre fondu à la spatule

* Incorporer les pépites de chocolat

* Sur une plaque à pâtisserie déposer la pâte en petit tas. Laisser cuire 10min à 180°c

Petits conseils:
J'ai séparé la pâte en 2 et j'ai mis dans une partie des pépites de chocolat blanc et dans l'autre des pépites de chocolat noir.

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