lundi 16 août 2010

Coulant au chocolat



Pour 3 ramequins

100g de chocolat + 2 carrés de chocolat (ou autre) par ramequin 40g de beurre
3 oeufs
80g de sucre
1 c à s de farine
 


* Faire fondre le chocolat au bain marie. Rajouter le beurre

* Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la farine. Rajouter le chocolat fondu

* Beurrer les ramequins et les fariner

* Verser un peu de la préparation. Poser ensuite les 2 carrés de chocolat (perso, j'ai utilisé du chocolat blanc et du praliné) et recouvrir du reste de la préparation

* Mettre au four 260°c pendant 10min
Attention, le milieu doit rester coulant!!

* Servir avec une boule de glace vanille ou de la crème anglaise

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire