Carrot Cake

Source: Marmiton

1 bol de carottes finement râpées

1 bol de farine + 1 sachet de levure (ou 1 bol de farine avec levure incorporée)

1 bol de sucre (roux, c'est meilleur!)
2 oeufs
100 g de beurre fondu

Mélanger le tout et cuire au four (200 à 220°C) pendant 40 à 45 mn.