samedi 23 octobre 2010

Velouté de lentilles corail




Une nouvelle idée de velouté? Un paquet de lentilles corail dans le placard, ni une ni deux!

200g de lentilles corail
1/2 oignon (ou 1 échalote)
1 bouillon de légumes
1 carotte
100ml de crème fraîche
3 Vache qui Rit
Poivre

* Peler et couper la carotte en petits dés, ainsi que le demi-oignon

* Faire cuire les lentilles avec l'oignon et la carotte dans le bouillon de légumes

* Une fois cuit, verser le tout dans un mixeur avec la crème, les Vache qui Rit, le poivre

4 commentaires:

  1. Bonjour et Bienvenue sur le forum!
    Bravo pour ton blog! tu as des belles recettes!
    A bientôt

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  2. Un délice les lentilles corail. Bonne soirée.

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  3. combien de temps la cuisson des lentilles , que j'essai cette recette ! bisous

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  4. Pour des lentilles je dirais au moins 20min. Mais est vrai que des lentilles corail cuisent + rapidement que des lentilles vertes. Bon courage et Bisous ;0)

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