samedi 6 novembre 2010

Cake aux pralines



J'ai vu cette recette sur le blog de Moonlight. Ça tombait très bien car j'avais dans mon tiroir 2 paquets de pralines qui ne demandent qu'à être utilisés et il me fallait une idée de gâteau pour ce week-end.
J'ai simplement modifié un peu les proportions

190g de farine
130g de sucre
150g de beurre
4 oeufs
1 sachet de levure
160g de pralines concassées
70g d'amandes 

* Torréfiez d'abord les amandes en les plaçant dans un sachet, puis les écraser au rouleau à pâtisserie (ça défoule^^), sinon au robot les mixer mais pas trop finement.
Puis les mettre au four 180°c jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ne vous inquiétez pas, cette opération ne dure pas très longtemps. 

* Mélanger le beurre ramolli avec le sucre

* Ajouter les oeufs un à un

* Incorporer la farine et la levure

* Ajouter les amandes et les 3/4 des pralines

* Verser dans un moule à cake et saupoudrer du reste de pralines

* Mettre à four 180°c pendant 30min environ

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