Recette trouvée sur le site Marmiton
Voici une recette que j'ai voulu tester car il n'y a pas de beurre. Ce cake a été vraiment apprécié, même par mes filles! Une texture + flan et moins sèche qu'un cake traditionnel.
Je pense que ça va devenir ma nouvelle recette fétiche
4 c. à s. de crème fraîche
3 oeufs
3 grosses c. à s. de farine
1 grosse c. à s. de maïzena
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
200g de gruyère râpé
1 sachet de dés de jambon
Faire chauffer le four à 210°c
Dans un saladier, battre à la main la crème fraîche et les oeufs
Ajouter la farine, puis la maïzena, la levure et le sel
Ajouter les 3/4 du sachet de gruyère râpé, puis les dés de jambon
Mettre dans un moule à cake et parsemer du reste de gruyère
Enfourner pour 20min
