J'ai vu cette recette sur le blog de Moonlight. Ça tombait très bien car j'avais dans mon tiroir 2 paquets de pralines qui ne demandent qu'à être utilisés et il me fallait une idée de gâteau pour ce week-end.
J'ai simplement modifié un peu les proportions
190g de farine
130g de sucre
150g de beurre
4 oeufs
1 sachet de levure
160g de pralines concassées
70g d'amandes
* Torréfiez d'abord les amandes en les plaçant dans un sachet, puis les écraser au rouleau à pâtisserie (ça défoule^^), sinon au robot les mixer mais pas trop finement.
Puis les mettre au four 180°c jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ne vous inquiétez pas, cette opération ne dure pas très longtemps.
* Mélanger le beurre ramolli avec le sucre
* Ajouter les oeufs un à un
* Incorporer la farine et la levure
* Ajouter les amandes et les 3/4 des pralines
* Verser dans un moule à cake et saupoudrer du reste de pralines
* Mettre à four 180°c pendant 30min environ
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