Boulettes de riz

Pas de mesure précise car tout dépend de la quantité de riz restante.

Reste de riz
Lardons ou allumettes de jambon ou de bacon
Oignon
Fromage râpé
Oeuf
Chapelure
Beurre

*Faire revenir l'oignon et les lardons

* Dans un saladier mélanger le riz, le fromage râpé, l'oignon et les lardons

* Former des boules , les rouler dans l'oeuf battu puis la chapelure

* Faire fondre le beurre et badigeonner chaque boule de beurre fondu

* Faire cuire au four 180°c jusqu'à ce que les boules soient bien dorées