Fondant citron coco

 Recette trouvée sur Instagram compte : cuisine_lovers_and_co . Recette approuvée à l'unanimité

200g de farine

100g de sucre

200ml de lait de coco

100g d'huile de coco

40g de noix de coco râpée

3 oeufs

1/2 sachet de levure

12cl de jus de citron (+/- 3 citrons ou 2 gros)

* Mélanger les oeufs, le sucre, le jus de citron et le lait de coco.

* Ajouter la farine et la levure. Puis le l'huile de coco fondue mais pas chaude et la noix de coco râpée.

* Faire cuire 35-40min à 180°c